Гастрономические экскурсии в Лондоне

Еда в Лондоне: чай, кофе и нечто большее

Вероятно, большинству гостей британской столицы еда в Лондоне представляется сплошной овсянкой, яичницей с беконом, бисквитами и тостами. Ну что же, традиционной английский завтрак никто не отменял, но вместо него можно выбрать всё, что душе угодно. Если вашей душе угодно что-то особенное, можно отправиться на живописный уличный рынок для гурманов. Здесь представлены и свежие фермерские продукты, и готовые изделия — пришло время убедиться, что традиционная английская кухня куда разнообразнее, чем мы предполагаем.

Не секрет, что особое место в жизнь каждого настоящего англичанина занимает чай. Лондон повинуется чаю и чайным традициям, особенно это касается знаменитого «five-o-clock tea». Это больше тем обряд, это — национальная традиция, и отношение к ней необычайно серьёзное. История чая в Англии уходит корнями вглубь её колониальной истории. Есть мнение, что в Англию чай попал из Франции (хотя англичане наверняка с негодованием относятся к такой версии), но распространение получил, в первую очередь, тот чай, что был привезен самими британцами из Индии. Сегодня в Лондоне можно найти разнообразные сорта чая со всего света — это предмет не одной экскурсии.

Все знают о чае и его роли в английской жизни, но мало кто слышал о кофе в Лондоне. А между тем с ним связана не менее древняя и куда более драматическая история. Он не завоевал всеобщее расположение сразу, против него протестовали, но, как вы узнаете, его продолжали пить, как продолжали и открывать кофейные заведения. Кофе — одна из загадок Лондона.

Любителям напитков покрепче стоит заглянуть в местные пабы — это интереснейший опыт общения с людьми в истинно английском стиле. Здесь происходит много важного: знакомства, праздники, здесь болеют за любимые команды и беседуют о свежих новостях. Пабы — это центры притяжения лондонской жизни.