Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе

Приезжайте познавать Байкал, пробуя его на вкус, погружаясь в культуры народов, меняя средства передвижения, — так вы сможете не просто увидеть, а прочувствовать душу нашего удивительного края. На эту неделю придётся позабыть о диете — мы угостим вас разнообразными блюдами и напитками, а некоторые вы сможете приготовить и сами. На стол подадут деликатесы из озёрной рыбки и национальные кушанья: расстегай с омулем и сметаной, уху с дымком на костре, канапе с икрой, драники с сугудаем, бурятские буузы и хушуры и ещё множество яств. Вы представите себя русским купцом, послушаете горловое пение и варган, закружитесь в хороводе-ёхоре, поучаствуете в белорусских народных забавах, украсите наличник смальтой, узнаете всё о голендрах. И, конечно, обязательно изучите визитные карточки региона — Иркутск, Тажеранские степи, Ольхон, Огой, Листвянку — на джипе, лошади, электровелосипеде, УАЗе, сапе и катере.

Проживание

Фото номеров взяты с сайта travel.yandex.ru для примера.

Комфортабельные места размещения

Гостевой дом

 · 

стандартный

2-местное размещение со всеми удобствами. Подселение к другим участникам тура по гендерному признаку, если вы едете без компании.

Программа

Начало тура: аэропорт Иркутска, 10:00

Финиш: аэропорт Иркутска, после 12:00

День 1. Купеческий Иркутск: иммерсивное шоу, кулинарный мастер-класс с дегустацией

Встретим вас у аэропорта и доставим в отель. После недолгого отдыха отправимся на экскурсию по купеческому Иркутску. Посмотрим иммерсивное театрализованное представление, в котором каждый может стать участником. Под руководством шеф-повара пройдём мастер-класс по приготовлению блюд по старинным рецептам — шубы со свекольной эспумой, грибного тарта из черёмуховой муки, расстегая с омулем и сметаной, фаршированного грибами и полбой сига.

День 2. Бурятская культура и кухня в «Золотой орде», джиппинг по Тажеранским степям, конная прогулка

День 3. На велосипедах, УАЗе и сапах по Ольхону: мысы Хобой и Три брата, хранитель Байкала, уха и пряники

День 4. На катере на Огой: буддийская ступа, лежбища нерп, обед на борту

День 5. Белорусская деревня: забавы, песни, пляски, творческий мастер-класс, обед

День 6. Ремесленный мастер-класс, концерт и обед в «Тальцах», прогулка по Листвянке с дегустацией

День 7. Кухня голендров, кулинарный мастер-класс