Наш квартирник пройдёт на уютной кухне и в дружеской атмосфере. Я расскажу вам об особенностях турецкой гастрономии, о любимых блюдах османских падишахов, а также познакомлю со старинной посудой и предметами быта. Вы приготовите несколько популярных местных блюд, которыми потом удивите своих близких. Думаете, что готовить их сложно? Попробую убедить вас в обратном!

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность

3 часа

Дети

Можно с детьми

Как проходит

В помещении

Рейтинг

5.0

по 2 отзывам

€ 142

за 1-4 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

За рассказами о секретах местной кухни мы вместе приготовим и попробуем несколько блюд, включая знаменитый чечевичный суп, турецкий пирог берек из тонкого теста юфки и популярный среди веганов салат кысыр. А напоследок сделаем одну из любимых сладостей Хюррем Султан, жены султана Сулеймана.

Я расскажу вам, как сварить кофе, чтобы он получился насыщенным, с пышной пеной, которой гордится каждая хозяйка. А также мы реконструируем занимательный процесс подачи кофе в султанских покоях. В конце нашей гастрономической программы вас ждёт дегустация блюд и традиционное турецкое кофепитие.

Во время «краеведческих» посиделок вы узнаете:

как трапезничали османские султаны
почему многие рецепты дворцовых поваров почти не дошли до наших дней
зачем при трапезе султана обязательно присутствовал особый слуга — чашнигир
какую посуду использовали правители, боясь отравления
и почему перевёрнутый котёл с пловом означал бунт османских янычар

А ещё:

кто из султанов первым нарушил закон, запрещающий есть вместе с приближёнными
как султан угощал народ с помощью «дождя из тарелок»
какое влияние играл цвет скатертей на подносах при раздаче блюд в гареме
что заставило мать султана Абдул Азиза ударить жену императора Франции Наполеона III на гаремной кухне
почему султан мог запретить кофе и как связана подача кофе и благовония

Кому подойдёт экскурсия

Эта экскурсия понравится всем, кто интересуется богатой историей Турции, а также тем, кому хочется узнать популярные рецепты знаменитых национальных блюд.

Организационные детали

Продукты, обед из приготовленных блюд и кофе включены в стоимость экскурсии
Я предоставлю вам фартуки
Квартирник будет проходить на моей кухне (площадью 25 м2)

Место встречи

Начало экскурсии в районе Cağlayan, Lara. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Фото отзыва 1: экскурсия "Турецкий квартирник: тайны османской кухни"

Фото отзыва 2: экскурсия "Турецкий квартирник: тайны османской кухни"

Фото отзыва 3: экскурсия "Турецкий квартирник: тайны османской кухни"

+11

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–4 человека

Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую

Бесплатная отмена за 48 часов

Проходит на русском языке

Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков

Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026

пн	ср	пт	вс
23	24	25	26	27	28	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28 €142	29
30 €142	31	1	2	3	4 €142	5 €142

Апрель 2026

пн	ср	пт	вс
30 €142	31	1	2	3	4 €142	5 €142
6 €142	7	8	9	10 €142	11 €142	12 €142
13 €142	14	15 €142	16	17 €142	18	19 €142
20 €142	21	22 €142	23	24 €142	25 €142	26 €142
27 €142	28 €142	29 €142	30 €142	1 €142	2 €142	3 €142

День занятДень свободен

Уточнить детали можно до оплаты

Привет всем! Меня зовут Елена, я профессиональный гид с большим опытом работы. Живу в Анталье более 10 лет и просто обожаю этот гостеприимный город на берегу Средиземного моря. С радостью покажу вам его самые живописные места и расскажу о них нескучные факты.

Все предложения гида · 5 Задать вопрос

2 отзыва путешественников

5.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

Фотографии путешественников

Фото отзыва 4: экскурсия "Турецкий квартирник: тайны османской кухни"

Фото отзыва 5: экскурсия "Турецкий квартирник: тайны османской кухни"

Я уже неделю рассказываю знакомым о своей поездке – и особенно об этом квартирнике.) Мы с мужем остались под приятнейшим впечатлением, горячо рекомендуем эту программу и гида. Из-за моей беременности мы в отпуске в основном везде ездили и гуляли сами, чтобы не зависеть от других людей, но очень хотелось какого-то профессионального погружения, с историей, с увлечённым интересным проводником. И я нашла эту программу Елены – прочла отзывы и в других её экскурсиях и поняла, что это моё! (и в следующий раз с удовольствием схожу на квест в Перге или другую экскурсию) Сам формат очень удобный для тех, кто переживает за свои кулинарные навыки.) Елена всё для нас подготовила, мы только выполняли простые операции – резали овощи, мазали тесто, раскладывали начинку, замешивали булгур – и по мелочам. Не нужно было даже из-за стола вставать.) Всё удобно, оперативно и своевременно – то есть мы с начала и до конца оставались в контексте, слушали об истории блюд, о правителях Турции и народных традициях, о правилах подачи и сервировки. Это тема с действительно глубоким историческим погружением, то есть не байки и легенды, которые могут в автобусной экскурсии рассказать.) Все блюда мы пробовали в удобной последовательности (от супа к десерту), а потом научились правильно подавать кофе – с окуриванием помещения и сладостями. Я рада, что мы решились на формат мастер-класса, потому что помимо рецептов узнали много и об истории – и информация хорошо усвоилась из-за наглядности и харизмы гида.) Спасибо!

Еленагид

Дарья, благодарю за добрые слова. Настоящая еда начинается с хорошей компании и я рада, что Вы стали частью моего небольшого "квартирника":)

мы в полном восторге от мастери-класса! все проходило в гостях у Елены — на ее турецкой кухне) это очень необычно — полное погружение в культуру) за рассказами о турецкой культуре мы приготовили самые популярные и вкусные блюда местной кухни: чечевичный суп, бёрек, сладость и салат. все получилось ну очень вкусно! рассказ Елены гармонично сочетался с программой мастер-класса, и приготовленные блюда дополняли истории гида) Елена — прекрасный гид, глубоко знающий историю страны, в которой она живет! можно было задать вопросы как по программе мастер-класса, так и о культуре в целом — здорово, что Елена дает живые знания из своего опыта общения с местными. завершили все разговорами за чашечкой кофе — кстати, теперь мы усеем варить вкусный и ароматный Турецкий кофе с пышной пенкой!) если вы обожаете турецкую культуру, хотите получить новый опыт, научится готовить любимые блюда и просто погрузиться в местную жизнь — обязательно попробуйте мк) мы получили невероятные эмоции! спасибо!

198 отзывов на другие предложения гида

Анталья: погружение в мир Востока

Елена — прекрасный экскурсовод, рассказчик, очень приятный человек. С первых секунд было комфортно и увлекательно) Экскурсия продумана и в плане маршрута, и в плане комбинации активностей/отдыха: периодические остановки на кофе/чай и сладости были очень к стати. Отличный кофе в уютной кофейне, невероятные десерты с чаем в приятном месте входили в стоимость, сопровождались интересными фактами. Самое классное, что прогулка с Еленой — это не просто набор исторических фактов из любого аудиогида, а настоящее погружение в культуру и историю. Видно, что Елена хорошо разбирается в теме, обладает глубокой базой и с огромным теплом относится к Турции. Остались в восторге, обязательно будем рекомендовать всем знакомым и обратимся ещё раз)

Анталья: погружение в мир Востока

Всё было Замечательно!

Квест-экскурсия «Античный Перге: в поисках диадемы императора Адриана»

Замечательный и очень познавательный квест. Елена -очень эрудированный гид и отличная рассказчица. Хотя и были уже в Перге, открыли для себя много нового. Вся семья была в полном восторге. Огромное спасибо.

«Восточная сказка» Антальи

очень интересная экскурсия, информативная! трех часовая прогулка по старому городу пролетела для нас с дочерью незаметно, Елена организовала все идеально, незабываемые впечатления, локации для фото и просто душевное общение! рекомендую! спасибо, Елена!

«Восточная сказка» Антальи

Экскурсия полетела на одном дыхании!!! Рекомендую Елену от всей души! Все было настолько интересно, что мы забыли о времени❤️

Еленагид в Анталье

Обычно отвечает в течение 20 минут

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Длительность

3 часа

Дети

Можно с детьми

Как проходит

В помещении

Рейтинг

5.0

по 2 отзывам

€ 142

за 1-4 человек, независимо от числа участников

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Турецкий квартирник: тайны османской кухни

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Что вас ожидает

Кому подойдёт экскурсия

Организационные детали

Место встречи

Остались вопросы?

Условия бронирования

Доступные даты

2 отзыва путешественников

Фотографии путешественников

198 отзывов на другие предложения гида

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Экскурсии и туры от экспертов Трипстера

Планируйте путешествие на ходу

Похожие предложения

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Что вас ожидает

Кому подойдёт экскурсия

Организационные детали

Место встречи

Остались вопросы?

Условия бронирования

Доступные даты

2 отзыва путешественников

Фотографии путешественников

198 отзывов на другие предложения гида

Индивидуальный формат для 1–4 человек

Экскурсии и туры от экспертов Трипстера

Планируйте путешествие на ходу

Похожие предложения

Публикуем только настоящие отзывы

Следим за подлинностью отзывов

Не удаляем негативные отзывы

Размещаем только качественные предложения

Публикуем только настоящие отзывы

Следим за подлинностью отзывов

Не удаляем негативные отзывы

Размещаем только качественные предложения