Источник фото: организатор

Мастер-класс итальянской кухни в Пьемонте

Приготовить ризотто, равиоли, ньокки и панна котту с профессиональным шеф-поваром!

Научиться готовить пасту и ризотто на настоящей кухне пьемонтской остерии в сердце уютного городка? Легко! На мастер-классе с шеф-поваром вы откроете секреты знаменитых блюд, узнаете о тонкостях и традициях северной итальянской кухни и убедитесь, что приготовить аньолотти, ньокки или ризотто — задача, которая под силу каждому. А после продегустируете собственноручно приготовленные блюда в сопровождении пьемонтского вина.

5.00
15 посетили, 5 отзывов

Индивидуальный формат для 1–7 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
€ 280 за 1–2 человек или €140 за человека, если вас больше
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Что вас ожидает

Приготовить обед по-итальянски!
На мастер-классе с поваром Сабиной вы приготовите два вида первых блюд (равиоли, ньокки или ризотто) и классический итальянский десерт. В веселой и непринужденной обстановке вы научитесь замешивать и раскатывать тесто для свежей пасты, определять готовность ризотто и пасты «аль денте», быстро собирать тирамису, грамотно сочетать ингредиенты для блюд и другим кулинарным секретам Бель Паэзе. Я расскажу об истории приготовленных вами блюд, особенностях региональной кухни и гастрономических традициях северных итальянцев. А затем, конечно же, вы продегустируете все приготовленные блюда под замечательное пьемонтское вино, которое мы подберем специально к вашему меню.

Примерное меню мастер-класса (на выбор):
1. Равиоли с рикоттой и шпинатом; аньолотти с мясной начинкой; тальятеле с грибами.
2. Ризотто с горгонзолой; ньокки с соусом из 4 сыров; ньокетти с горгонзолой.
3. Тирамису; панна котта; кростата с фруктами или ягодами.

Разобраться в тонкостях итальянской кухни
Кухня северо-западных регионов Италии весьма отличается от кухни центральных областей: например, здесь реже используется оливковое масло, паста уступает пальму первенства ризотто, а в блюдах можно проследить гастрономические заимствования из других стран. Вина, сыры, колбасы, полента, ньокки и блюда из картофеля, изысканные десерты — в появлении всего этого разнообразия приняли прямое участие Франция, Швейцария и Австрия.

Прогулка по средневековой Ароне
Ресторан, где пройдет мастер-класс, расположен недалеко от знаменитого альпийского озера Маджоре. До урока или после — по вашему желанию — мы прогуляемся по средневековым улочкам прибрежного городка Арона и его набережной, любуясь видами древних замков и горных вершин. А после вы сможете забраться на одну из самых высоких статуй в Европе — статую Сан Карло — или посетить остатки крепости Рокка ди Арона.

Организационные детали

  • Экскурсия начинается и заканчивается на ж/д станции Арона: проезд от Милано Чентрале или Милано Порта Гарибальди 60 мин (стоимость 6,10 евро); или на ж/д станции Новара — проезд от Турино Порта Нуова 70 мин (стоимость 8,70 евро).
  • Возможно совмещение мастер класса с прогулкой по Орте (экскурсия «Путешествие в Орта Сан Джулио» ). При заказе двух экскурсий в один день действует скидка 10 евро/чел.
  • Продолжительность мастер-класса — 2 часа. Экскурсия по Ароне — 1,5 часа.
    Начало мастер классов по расписанию в 9.00 и в 16.00.
  • В стоимость не входят входные билеты на статую Сан Карло (по желанию) — 6 евро/чел. (дети до 5 лет допускаются только на террасу и бесплатно, внутрь статуи не допускаются).
  • Мастер-классы проводятся с сентября по июнь. День и время экскурсии необходимо заранее согласовывать с гидом.

Место встречи

Начало экскурсии Ж/д станция Арона. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–7 человек
Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Проходит на русском языке
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Апрель 2026
пнвтсрчтптсбвс
1
2
3
4
5
6
7
€280
8
9
10
11
12
13
€280
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
День занятДень свободен
Тиана — гид в Милане
  • 574 посетили
  • 8 лет на Трипстере
Здравствуйте! Меня зовут Тиана, я живу в Пьемонте на озере Маджоре и работаю туристическим сопроводителем с лицензией. Почти вся моя взрослая жизнь связана с Италией, путешествиями и итальянской кухней. Люблю находить красоту и новизну вне популярных и проторенных маршрутов. Мой регион переполнен малоизвестными туристическими и эногастрономическими сокровищами, которыми я буду рада с вами поделиться. До встречи!
ещё

5 отзывов путешественников

5.00

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

5
0
0
0
0

Фотографии путешественников

Анастасия
Анастасия
Опыт: 3 экскурсии
23 января 2025
Спасибо Тиане за невероятный день в Комо. Сначала мы готовили пасту, тирамису и равиоли в чудном доме местной жительницы Деборы, пили местное вино и узнали много тонкостей итальянской кухни. Потом была чудная прогулка на кораблике и завершили увлекательной экскурсией по городку Комо. Даже дождь был не помеха и мы отлично провели день!
Адия
Адия
Опыт: 5 экскурсий
17 марта 2023
Классный мастер класс в итальянском ресторане 👍! Тиана все хорошо организовала, объяснила как приехать с Милана! Я все сняла на видео и скоро выложу в инста, шикарные лайф хаки и рецепты, смотрите у меня в инста @adiyabillek
Жукова
Жукова
Опыт: 24 экскурсии
9 января 2023
Самый лучший кулинарный мастер-класс в моей жизни! Уютно, по-итальянски вкусно, семейно, тепло и душевно. Но самое главное-ВКУСНО! Очень рекомендую.
Юлия
Опыт: 2 экскурсии
21 мая 2019
Отличная экскурсия! Мы в восторге от кулинарного мастер-класса! Вместе с Татьяной мы побывали на кухне ресторана и приготовили блюда вместе с шеф-поваром, а потом съели результаты наших трудов за ужином в приватной зоне ресторана. Татьяна - замечательный гид. Всегда очень интересно пообщаться с человеком из местных. И ещё отдельное спасибо за рекомендации по нашему дальнейшему маршруту!
Нина
Нина
Опыт: 21 экскурсия
12 января 2019
Мы с подругой во время нашего путешествия по Италии, остановились в Милане и выбрали поездку в Пьемонт и не прогадали! Мы попали на живописное озеро Марджоре и в чудный городок Арона. Нас встретила Тиана и как гостеприимная хозяйка поделилась с нами теплом этих мест. Места действительно живописные, после массивного Милана, это был отдых для глаз и для души. Но Тиана этим не ограничилась, она привезла нас в чудесный, милый ресторанчик, к не менее гостеприимной хозяйке и шеф-повару Сабине. Мы провели чудесный вечер, мы узнали кучу тонкостей пьемонтской! кухни. Мы как заправские хозяйки, месили тесто, лепили равиоли, а уж с каким удовольствием ели! И не только равиоли, ещё и необыкновенное ризотто, а уж как его готовит Сабина, это целое представление! Театр одного актера! И кростата с мармеладом нам удалась, ещё и с собой дали, два дня наслаждались. Тиана нас сытых и довольных даже загрузила в поезд. Мы очень благодарны Тиане за ее любовь и уважение к этому краю, которым она поделилась с нами. Рекомендуем эту познавательную и вкусную экскурсию всем путешествующим по северу Италии.

143 отзыва на другие предложения гида

Анна
Опыт: 5 экскурсий
3 дня назад
Из Милана на озеро Комо
Благодарим Тиану за интересную экскурсию, позитивные эмоции и хорошее настроение!❤️ Надеемся, что и в следующих раз Тиана составит нам компанию, и мы посетим еще очень много красивых мест в Италии!! Спасибо!!!
Наталья
Наталья
Опыт: 30 экскурсий
27 февраля 2026
Путешествие в Орта Сан Джулио
Экскурсия чудесная! Тиана на связи уже на этапе рекомендаций по поезду до места встречи, отличный гид и собеседник. Переезды быстрые, маршрут без нагрузки, места очень красивые. И город, и озеро, и остров, - все произвело сильное впечатление. Прекрасно пообедали по рекомендации Тианы на террасе с видом на остров. Спасибо за этот день!
Тиана
Тианагид
Благодарю Вас!
Изат
Изат
Опыт: 17 экскурсий
8 декабря 2025
Шоколадно-кофейное путешествие в Турине
Тиана, великолепный гид!!! Очень увлекательно рассказывала про Турин и историю Пьемонта!!! Мы с семьей очень полюбили этот город, благодаря Тиане.
Лариса
Опыт: 4 экскурсии
7 декабря 2025
Из Милана на озеро Комо
Экскурсия хорошая. Маршрут красивый, Тиана грамотная, знания на высоте, рассказывает хорошо. Озеро Комо- прекрасно. Погуляли на кораблике, потом по городу - очень понравилось.
Анастасия
Опыт: 12 экскурсий
7 декабря 2025
Озеро Изео, Монте Изола и вина Франчакорты
Это была потрясающая экскурсия! Тиана-замечательный гид, у нее огромные знания истории, культуры, традиций. Отдельная благодарность за индивидуальный подход в выборе винодельни - посетили очень современную семейную винодельню с экскурсией и дегустацией. Тиана все переводила, ну и не могу не отметить огромные знания гида и в этой области 😄 Маршрут отличный, советую брать больше времени, потому что хочется погулять и вдоволь насладиться красотой.
Тиана
Тианагид в Милане
Обычно отвечает в течение 1 часа

Индивидуальный формат для 1–7 человек

Длительность
4 часа
Дети
Можно с детьми
Как проходит
В помещении
Рейтинг
€ 280 за 1–2 человек или €140 за человека, если вас больше
Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Другие экскурсии в Милане
Вход