Азербайджанская кухня от А до Я

Экскурсия началась в 8 утра. Лия приехала за нами к нашим апартаментам в центре Баку. Первое место — мечеть Биби-Эйбат. Это современное здание, построенное на месте разрушенного старого, с очень богатой историей. Внутри находится прах потомка пророка Мухаммеда. Второе место — грязевые вулканы. Здесь важно быть готовыми к погодным условиям: почти всегда дует сильный ветер, иногда буквально сносящий с ног. Когда дует ветер, а он дует почти всегда, грязь с вулканов долетает до тебя, стоящего рядом, поэтому одежду стоит выбирать попроще. Желательно, конечно, шарф и шапка, потому что ветер реально сносит. Третье место — Гобустан. Это город с наскальными рисунками, город-раскопки, город-стоянка древних жителей. По рисункам можно восстановить историю этого места: кто здесь жил, как работал, как относились к женщинам. Это одно из редчайших мест, где огромное количество — больше тысячи — рисунков, и все они тех времён, и это доказано. Четвёртое место — Розовое озеро. Нам повезло, и оно действительно имело розово-фиолетовый оттенок благодаря водорослям и химическим элементам, которые его насыщают. Пятое место — горящая гора. Шестое место — Храм огня. Об этих местах я специально подробно не рассказываю — лучше всего о них расскажет Лия уже на самой экскурсии. Экскурсия включала посещение шести разных мест и завершилась около 5 часов вечера. Отдельно хочу отметить нашего экскурсовода Лию — она была просто великолепна. Лия по образованию учитель истории, и это сразу чувствуется: она очень много знает и о Баку, и по истории страны, и по истории тех мест, где мы побывали. Каждый раз, когда мы приезжали в какое-нибудь место, она всё могла об этом рассказать. Экскурсия была очень крутая. В процессе экскурсии мы посетили замечательный ресторан «Золотая рыбка» с аутентичной бакинской едой — было очень вкусно. Это место, где можно поесть настоящую азербайджанскую и бакинскую кухню, и на удивление очень-очень недорого. Мы ездили на комфортной машине — семиместный джип Hyundai. Машина новая и чистая, Лия ездит аккуратно и безопасно, и при этом мы объехали всё без пробок. Нам всё очень понравилось. Лия — лучший гид из всех, кого мы знаем. Спасибо вам большое за такой замечательный день!